Ученые из Университета Кента в Великобритании недавно опубликовали информацию, которая поможет ответить на вопрос, давно вызывающий споры стоматологов и особенно ортодонтов - влияет ли качество питания на развитие зубов человека?

По мнению ученых, которое опирается на трехлетнее исследование, ответ должен быть - несомненно. Как показывают их данные, питание современного человека заметно отличается от того, чем питались его предки - в первую очередь, речь идет об уменьшении объема твердых и жестких продуктов, и переходе на так называемую “мягкую” диету. Тепловая обработка продуктов, их измельчение приводят к тому, что зубы человека работают меньше, соответственно уменьшается и нагрузка на мышцы челюсти. С течением времени это приводит к уменьшению нижней челюсти, а также к скученности зубов и неправильному прикусу.

Понимая, что такие изменения не случаются за одно поколение, ученые тем не менее просят современных людей время от времени “тренировать” свою челюсть - подевав морковку, например.